Servir un vin : quand et à quelle température

Les vins jeunes et fruités

Ils seront généralement servis frais : 8 à 10°C.

 Les vins corsés et plus âgés

Ils se servent chambrés.

 Les vins moelleux et effervescents

Ils peuvent se prendre soit en apéritif ou au dessert. Si le dessert est sucré, préférez le pétillant au dessert et le moelleux en apéritif.